Сезон клубники и фруктов: как избежать инфекции летом?

Вместе с витаминами в организм могут попасть болезнетворные бактерии, вирусы и паразиты, если продукты недостаточно хорошо обработаны.
Чтобы наслаждаться сезонными дарами без вреда для здоровья, достаточно соблюдать некоторые правила:

• Тщательно мойте ягоды, фрукты и овощи под проточной водой. Для ягод лучше использовать дуршлаг, а затем дать воде полностью стечь.
• Мойте руки перед едой и приготовлением пищи.
• Храните продукты правильно. Разрезанные фрукты и ягоды не оставляйте надолго при комнатной температуре — лучше убрать их в холодильник.
• Покупайте продукты только в проверенных местах. Не стоит приобретать ягоды и фрукты вдоль дорог или в местах несанкционированной торговли.
• Избегайте перекрестного загрязнения. Не используйте одну разделочную доску для сырых продуктов и готовой пищи.

Если после употребления продуктов появились тошнота, рвота, диарея, боли в животе или повысилась температура, не занимайтесь самолечением. Особенно опасно обезвоживание для детей и пожилых людей — в таких случаях важно своевременно обратиться к врачу.
В МЦ «Еламед» вы можете получить консультацию специалиста и необходимую помощь при первых признаках кишечной инфекции.
Записаться на прием или вызвать врача на дом можно по телефону:

+7(4912) 60-60-48